Löwenzahnhonig

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Zutaten

1 kg Löwenzahnblueten
1 Zitrone
1 l Wasser
1 kg Zucker

Zubereitung

Löwenzahnblueten mit Wasser und dem Saft der Zitrone 20 Minuten kochen, dann abseihen, den Zucker dazugeben und bis zur Geleeprobe kochen.

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