Name: Apple Cinnamon Muffins
Yield: 4
Ingredients: 0,5 TL Salz; 1 TL Zimt; 40 g Rosinen; 2 Eier; 140 g Weizenvollkornmehl; 1,5 TL Backpulver; 140 g Weizenmehl; 1 TL Vanillinzucker; 85 g Brauner Zucker; 125 ml Sonnenblumenöl; 125 ml Apfelmus; 225 g kleingeschnittene Äpfel; 60 g zerkleinerte Walnüsse

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Zutaten

0,5 TL	Salz
1 TL	Zimt
40 g	Rosinen
2	Eier
140 g	Weizenvollkornmehl
1,5 TL	Backpulver
140 g	Weizenmehl
1 TL	Vanillinzucker
85 g	Brauner Zucker
125 ml	Sonnenblumenöl
125 ml	Apfelmus
225 g	kleingeschnittene Äpfel
60 g	zerkleinerte Walnüsse

Zubereitung

In die mit Papier-Muffin-Förmchen ausgelegte Muffin-Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200GradC ca. 20-25 min backen.
** Gepostet von: Dagmar Herr
Erfasser: Dagmar
Datum: 07.04.1996

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