Name: Sauerkirsch-Kefir
Yield: 4
Ingredients: 0,13 l Vollmilch; 0,13 l Sahne; 400 g Sauerkirschen; 100 g Zucker (je nach Sauer der Kirschen); 0,5 l Kefir (3.5%)

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Zutaten

0,13 l	Vollmilch
0,13 l	Sahne
400 g	Sauerkirschen
100 g	Zucker (je nach Sauer der Kirschen)
0,5 l	Kefir (3.5%)

Zubereitung

Die Sauerkirschen waschen, entsteinen und mit dem Zucker im Mixer fein pürieren. Kefir, Milch und Sahne dazugeben und alles schaumig aufschlagen. Auf vier gut gekühlte Gläser verteilen und servieren.
** Gepostet von: Alfred Jäger
Erfasser: Alfred
Datum: 07.04.1996

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