Name: Keskül (Milchdessert)
Yield: 4
Ingredients: 300 g Zucker; 1 l Milch; 100 g Kokosraspel; 250 g Geriebene Mandeln; 100 g Reismehl; 100 g gehackte Pistazien; 150 g der Mandeln mit 1 Tasse kalter Milch verrühren. Die restliche

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Zutaten

300 g	Zucker
1 l	Milch
100 g	Kokosraspel
250 g	Geriebene Mandeln
100 g	Reismehl
100 g	gehackte Pistazien
150 g	der Mandeln mit 1 Tasse kalter Milch verrühren. Die restliche

Zubereitung

Milch zum Kochen bringen. Das Reismehl mit etwas Wasser anrühren und in die kochende Milch geben, den Zucker und die kalte Mandelmilch unterrühren. Kokosraspel dazumischen und unter stetigem Rühren auf kleiner Flamme zu einem dicken Brei kochen und salzen. In Portionsschälchen geben, erkalten lassen. Die eine Hälfte jeder Portion mit geriebenen Mandeln, die andere mit den Pistazien bestreuen.
** Gepostet von: OPH SCHNECKENBURGER
Erfasser: OPH
Datum: 24.05.1996

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