Kuddelmuddel-Salat Kuddelmuddel-Salat

Kuddelmuddel-Salat

Resteessen auf Sächsisch

Dauer
12 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 Pr Zucker
1 Pr Salz. Pfeffer
1 mittl Gekochtes Ei
2 gekochte Kartoffeln
1 kl Gewürzgurke
2 EL Mayonnaise
0,5 Apfel
6 Kapern
0,25 Zwiebel

Zubereitung

Kartoffeln, Zwiebeln, Apfel, Gurke und Ei würfeln und mit der Mayonnaise, etwas Salz, einer Prise Pfeffer und Zucker vorsichtig vermengen. Abschmecken und die Kapern dazugeben, eventuell auch mit Kapernessig. Tomaten und Paprika sind geeignete Beilagen.

Erfasser: Catrin Eger

Datum:   01.04.1996

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