Zubereitung
Ananasstücke mit Orangensaft im Mixer pürieren, Zucker, geschlagene Sahne und Eischnee darunterziehen. Diese Creme in eine Eisschale, die kalt ausgespült wurde, füllen. Mindestens 3 Std. im Tiefkühlfach des Kühlschrankes gefrieren lassen.
Fertiges Eis mit Ananasstückchen und mit roten kandierten Kirschen garnieren, evtl. mit frischem, leicht gesüsstem Himbeermark servieren.
* Quelle: -Nach Südwest-Text/10.12.95 Kathrin Rüegg und W. O. Feisst präsentieren Festliches Menü Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 30.01.1996
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