Name: Vollwert-Spritzgebäck
Yield: 4
Ingredients: 3 Eier; 200 g Weiche Butter; 1 Prise Salz; 1 TL Gemahlene Vanille; 100 g Zuckerrohrgranulat (naja, ich nehme Zucker); 0,5 Orange (unbehandelte Orangen bekommt man; 300 g Weizenmehl (natürlich Vollkorn!); 100 g Maismehl (hatte ich nicht,

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Zutaten

3	Eier
200 g	Weiche Butter
1	Prise Salz
1 TL	Gemahlene Vanille
100 g	Zuckerrohrgranulat (naja, ich nehme Zucker)
0,5	Orange (unbehandelte Orangen bekommt man
300 g	Weizenmehl (natürlich Vollkorn!)
100 g	Maismehl (hatte ich nicht,

Zubereitung

Alles bis auf Mehl und Eier kräftig verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann Eier und Mehl einrühren. Auf das gefettet Backblech spritzen. (Ergibt ca. 3 Bleche)
Bei 160 C 15 Min. backen
* Quelle: Vollwert Backvergnügen wie noch nie, Barbara Rias-Bucher, GU, ISBN 3-7742-4665-3 ** Gepostet von: Inke
Erfasser: Inke
Datum: 08.01.1996

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