Name: Tortellini-Salat I
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Ol; 200 g Zucchini; 6 EL Wasser; 2 EL Creme fraiche; 5 EL Tomatenketchup; 250 g Cocktailtomaten; 250 g Tortellini (oder Farfalle); 300 g TK junge Brechbohnen; 2 Beutel Knorr Salatkrönung; 0,5 Beutel Oliven mit Paprika

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Zutaten

6 EL	Ol
200 g	Zucchini
6 EL	Wasser
2 EL	Creme fraiche
5 EL	Tomatenketchup
250 g	Cocktailtomaten
250 g	Tortellini (oder Farfalle)
300 g	TK junge Brechbohnen
2	Beutel Knorr Salatkrönung
0,5	Beutel Oliven mit Paprika

Zubereitung

Tortellini (oder Farfalle) - weichkochen. Brechbohnen in etwas Fleischbrühe nach Anweisung garen.
Salatsosse
Knorr Salatkrönung, Öl, Wasser, Creme fraiche und Tomatenketchup gut miteinander verrühren.
Nudeln und Bohnen untermischen.
Cocktailtomaten vierteln, Zucchini in Stifte schneiden (oder grob raspeln). Oliven in Scheibchen schneiden.
Alles zu den Nudeln und Bohnen geben, gut mischen und ziehen lassen.
** Gepostet von: Andreas Jenet
Erfasser: Andreas
Datum: 07.12.1995

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