Apfelbrot II

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Zutaten

100 g Zucker
1 TL Zimt
500 g Mehl
250 Rosinen
750 g Apfel
2 EL Schnaps
1,5 Pck. Backpulver
250 g Ganze Mandeln
1 Msp. Nelken
1 Löffel Kakao

Zubereitung

Äpfel fein raspeln, mit Zucker mischen und ca. eine halbe Stunde stehen lassen.
Danach dir restlichen Zutaten dazugeben und alles gründlich mischen. Nun gibt man alles in eine Kastenform und diese dann in den Backofen, wo das Brot bei 180 GradC 50-60 min. gebacken wird.
** Gepostet von: Daniela Kraus
Erfasser: Daniela
Datum: 07.12.1995

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