Zubereitung
Melone halbieren, Kerne herauskratzen und das Fruchtfleisch herausheben. 500 g abwiegen und im Topf pürieren. Gelfix mit Zucker mischen, in das Mus rühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Den Honig zufügen und unter Rühren erneut zum Kochen bringen, 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Salbei, etwas Zimt und Ingwer zugeben, heiss abfüllen. Insgesamt ca. 1255 kcal.
* Quelle: Eltern-Zeitschrift 8/91, abgetippt von Sabine Geissler
Erfasser: Sabine
Datum: 07.12.1995
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