Name: Pouletsalat mit Gemüse
Yield: 4
Ingredients: 1 Lauchstange; 1 kl Blumenkohl; 3 Karotten; 3 EL Weissweinessig; 2 EL Mayonnaise; 1 Bd. Petersilie, gehackt; 0,1 l Joghurt nature; 1 Gebratenes Poulet, Hähnchen; 1 Bd. Schnittlauch - feingeschnitten

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Zutaten

1	Lauchstange
1 kl	Blumenkohl
3	Karotten
3 EL	Weissweinessig
2 EL	Mayonnaise
1	Bd. Petersilie, gehackt
0,1 l	Joghurt nature
1	Gebratenes Poulet, Hähnchen
1	Bd. Schnittlauch - feingeschnitten

Zubereitung

Das gebratene Hähnchen enthäuten und das Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. Karotten und Lauch in feine Streifen schneiden.
Die Saucenzutaten zu einer sämigen Sauce verrühren und zum Gemüse und dem Hähnchen geben.
* Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 13.11.1995

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