Name: Gyros in Eierkuchen
Yield: 4
Ingredients: 125 g Mehl; 250 ml Milch; 2 Eier; 50 g Margarine; 1,5 TL Gyros-Gewürzsalz; 300 g fertiges Gyros oder; 300 g geschnetzelten Nacken; 1 Stück Paprikaschote; 100 g vorgegarte Erbsen

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

125 g	Mehl
250 ml	Milch
2	Eier
50 g	Margarine
1,5 TL	Gyros-Gewürzsalz
300 g	fertiges Gyros oder
300 g	geschnetzelten Nacken
1	Stück Paprikaschote
100 g	vorgegarte Erbsen

Zubereitung

Das Mehl mit den Eierf, Salz und soviel Milch verrühren, dass ein dünnflü siger Teig entsteht. Aus dem Teig 4 mittelgrosse Eierkuchen backen, mit Alufolie bedecken und warm halten. Das fertige Gyros oder das geschnetzelte Fleisch mit dem Gyros-Gewürzsalz vermischen und 20 Minuten stehen lassen. Das Fett erhitzen, die Paprikaschote putzen und kleinwürfeln. Fleisch und Paprika 3 bis 4 Minuten braten, die Erbsen zugeben und weitere 1 bis 2 Minuten braten. Diese Mischung in die Eierkuchen geben und mit Tomaten und Zwiebelringen garnieren. Zubereitungszeit: 50 Minuten.
* Quelle: -erfasst: Inge Hünken
Erfasser: Inge
Datum: 02.10.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base