Fein aromatisierter Porto

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 11 Stimmen

Zutaten

300 ml Wasser
1 Gewürznelke
1 Zimtstange
2 Stück Würfelzucker
4 Pimentkörner
1 Orange, unbehandelt
1 Zitrone, unbehandelt, die - abgeriebene Schale
375 ml Porto, weiss, trocken

Zubereitung

Die Orange mit der Gewürznelke bespicken und im Herd bei 160 Grad 30 Minuten backen.
Das Wasser mit Piment und Zimt aufkochen, bis die Flüssigkeit zur Hälfte verdampft ist. Die Gewürze entfernen.
Zitronenschale und Zucker in das aromatisierte Wasser mischen, dann die in Spalten geschnittene Orange und den Porto dazugeben und abkühlen lassen.
Mit Orangenscheiben und Minzblättchen in Gläser füllen.
Pro Glas ca. 96 kcal / 404 kJ
* Quelle: nach: Rezepte mit Pfiff Heft 9/94 erfasst: A. Bendig
Erfasser: Astrid
Datum: 02.10.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base