Name: Mürbeplätzchen
Yield: 4
Ingredients: 500 g Butter; 250 g Zucker; 2 Eier; 250 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 2 Pk. Vanillezucker; 1 Pk. Backpulver; 1.000 g gesiebtes Mehl

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Zutaten

500 g	Butter
250 g	Zucker
2	Eier
250 g	Puderzucker
1	Prise Salz
2	Pk. Vanillezucker
1	Pk. Backpulver
1.000 g	gesiebtes Mehl

Zubereitung

Zucker. Vanillezucker, Salz und Butter zu einem Kloss verkneten. In die Mitte vom Mehl die Eier geben. Mehl, Eier und den Butter, Zucker - Kloss nach und nach verkneten. Den Teig mindestens zwei Stunden kalt stellen. Ausrollen, und beliebige Plätzchen ausstechen. Ein Backblech dick mit Butter einfetten, abbacken.
** Gepostet von: Stefan Schnitzler
Erfasser: Stefan
Datum: 02.10.1995

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