Name: Sultanatörtchen
Yield: 4
Ingredients: 150 g Butter; 150 g Zucker; 75 g Rosinen; 3 Eier; 225 g Weizenmehl; 75 g Zitronat; 0,5 Pk. Backpulver; 1 Spur , Salz; 50 g Kirschen, kandiert; 0,5 Fläsch. Backaroma Rum; 0,5 Fläsch. Backaroma Zitrone

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Zutaten

150 g	Butter
150 g	Zucker
75 g	Rosinen
3	Eier
225 g	Weizenmehl
75 g	Zitronat
0,5	Pk. Backpulver
1	Spur , Salz
50 g	Kirschen, kandiert
0,5	Fläsch. Backaroma Rum
0,5	Fläsch. Backaroma Zitrone

Zubereitung

Butter mit der Hälfte Zucker schaumig rühren, Aroma zugeben, Eier mit dem restlichen Zucker aufschlagen.
Die Früchte in mit Backpulver vermischtem Mehl walzen und abwechselnd mit der Eimasse unter die Fettmasse rühren.
In kleine Förmchen oder Papierkapseln füllen und bei 200 Grad backen.
Nach dem Backen mit roter Konfitüre und Puderzuckerguss garnieren.
* Quelle: Backpulver-Rückseite erfasst: A.Bendig 15.1.95
Erfasser: Astrid
Datum: 20.09.1995

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