Name: Nudelsalat (mit Mais, Erbsen, Gurke und Wurst)
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Senf; 100 g Schinken; 50 g Erbsen; 100 g Vollmilchjoghurt; 100 g Mayonnaise; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 EL Tomatenmark, oder Ketchup; 4 mittl. Gewürzgurken, gewürfelt; 6 Bockwürstchen, in Scheiben - geschnitten; 500 g Spiralnudeln, vorgekocht

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Zutaten

1 EL	Senf
100 g	Schinken
50 g	Erbsen
100 g	Vollmilchjoghurt
100 g	Mayonnaise
1	Zwiebel, gewürfelt
2 EL	Tomatenmark, oder Ketchup
4	mittl. Gewürzgurken, gewürfelt
6	Bockwürstchen, in Scheiben - geschnitten
500 g	Spiralnudeln, vorgekocht

Zubereitung

Joghurt. Mayonnaise, Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft gut verrühren. Dann die restlichen Zutaten einrühren. Am besten schmeckt dieser Nudelsalat wenn er kühl, aber nicht kalt gegessen wird.
Vorteile: Guter Geschmack, kann vorbereitet und später gegessen werden.
* Quelle: Gepostet von ?? 07.01.1994
Erfasser: Rene
Datum: 20.09.1995

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