Name: Milchkaltschale mit Früchten
Yield: 4
Ingredients: 250 g Brombeeren; 300 g Kirschen; 250 g Kefir; 2 Pfirsiche; 1 Vanilleschote; 65 g Frischkäse; 2 Eigelb; 0,75 l Milch; 75 g Zucker

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Zutaten

250 g	Brombeeren
300 g	Kirschen
250 g	Kefir
2	Pfirsiche
1	Vanilleschote
65 g	Frischkäse
2	Eigelb
0,75 l	Milch
75 g	Zucker

Zubereitung

Das Rezept soll für 4 Personen sein, wir haben das aber locker zu zweit weggeputzt.
Brombeeren waschen, Kirschen waschen und entsteinen. Kefir, Vanillemark, Zucker und Eigelbschaumig schlagen, zerbröckelten Frischkäse, Milch und Früchte unterheben. Pfirsiche enthäuten (dazu mit heissem Wasser überbrühen) und in Streifen schneiden, auf die Suppe geben. Mit Cornflakes dekorieren.
* Quelle: Brigitte ** Gepostet von Christine Hacker Date 28 Jul 1995
Erfasser: Christine
Datum: 18.09.1995

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