Name: Schweinefleisch und Gurken im Wok
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Sojasauce; 0,5 gr Gurke; 1 TL Stärke; 0,5 Pfund dünn geschnittenes Schweinefleisch; 30 g Erdnussöl plus Wasser

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Zutaten

1 EL	Sojasauce
0,5 gr	Gurke
1 TL	Stärke
0,5	Pfund dünn geschnittenes Schweinefleisch
30 g	Erdnussöl plus Wasser

Zubereitung

Eine Paste aus Stärke und Wasser bereiten. Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in die Paste legen. Die Gurke in kleine dünne Stücke schneiden und in Öl 3 Minuten unter häufiger Bewegung braten. Das Fleisch nun dazu geben und es 5 Minuten braten. Nun auf kleine Hitze stellen und die Speise unter Zugabe von Sojasauce 2-3 Minuten kochen. Statt Gurke kann man auch Spargel oder französische Bohnen verwenden.
** Gepostet von Eva-D. Bilgic Date: Wed, 05 Apr 1995
Erfasser: Eva-D.
Datum: 11.09.1995

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