Name: Eierstich in Pernodsauce
Yield: 4
Ingredients: 10 Eier; 1 Bd Joghurt; 1 Bd Schmand; 1 Bd. Schnittlauch; 0,25 l Sahne o. Milch; 4 EL Miracel Whip 6 El. Ketchup 2 El. Pernod

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Zutaten

10	Eier
1 Bd	Joghurt
1 Bd	Schmand
1	Bd. Schnittlauch
0,25 l	Sahne o. Milch
4 EL	Miracel Whip 6 El. Ketchup 2 El. Pernod

Zubereitung

Eier mit Sahne und Gewürzen zu Eierstich kochen. Schinkenscheiben aufrollen, zu 1/2 cm breiten Röllchen schneiden. Schnittlauch waschen, mit einer Schere kleinschneiden. Sosse zubereiten, gut abschmecken, auf eine Platte geben. Eierstich in Würfel schneiden, auskühlen lassen, auf die Sosse geben, mit Schinkenröllchen u. Schnittlauch garnieren.
** Gepostet von Patrick Eisenack Date: 9 May 95
Erfasser: Patrick
Datum: 22.08.1995

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