Name: Melonen-Bowle I
Yield: 4
Ingredients: 2 l Weisswein; 0,7 l Mineralwasser; 250 g Erdbeeren; 0,7 l Sekt - oder --; 1 Netzmelone; 6 Frische Pfefferminzblätter; 0,13 l Sherry

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Zutaten

2 l	Weisswein
0,7 l	Mineralwasser
250 g	Erdbeeren
0,7 l	Sekt - oder --
1	Netzmelone
6	Frische Pfefferminzblätter
0,13 l	Sherry

Zubereitung

Melone halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch ablösen und würfeln. Erdbeeren putzen, halbieren. Minze waschen und trockentupfen. Alles in ein Bowlengefäss geben, mit Sherry beträufeln, ca. 15 Min. ziehen lassen.
1/3 vom Wein zugiessen und zwei Stunden kaltstellen. Mit restlichem Wein auffüllen. Vor dem Servieren Sekt oder Mineralwasser zugeben.
* Quelle: Südwest-Text 02.06.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: 03 May 1995
Erfasser: Rene
Datum: 21.06.1995

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