Zubereitung
Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und in der Butter kurz braten. In eine Gratinform legen, mit dem Orangen- und Zitronensaft übergiessen. Den Zucker und ein paar Butterflocken darübergeben. Während etwa 20 Minuten in dem auf 220 GradC vorgeheizten Ofen überbacken.
* Quelle: Nach:Josef Imbach,Küche, Kirche, Kochgenüsse Würzburg, Echter, 1994 ISBN 3-429-01624-X Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 21.06.1995
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