Name: Obstsalat mit Sanddorn-Kefir
Yield: 4
Ingredients: 250 g Aprikosen; 500 g Erdbeeren; 3 Kiwis; 250 g Kefir; 30 g Pistazienkerne; 3 EL Sanddornsaft mit Honig - nach Belieben etwas mehr

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Zutaten

250 g	Aprikosen
500 g	Erdbeeren
3	Kiwis
250 g	Kefir
30 g	Pistazienkerne
3 EL	Sanddornsaft mit Honig - nach Belieben etwas mehr

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Aprikosen ebenfalls waschen, entkernen, vierteln. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Früchte auf Portionstellern anrichten. Für die Sosse den Sanddornsaft mit dem Kefir verrühren. Die Sosse über die Früchte geben, Pistazienkerne darüber streuen.
Pro Portion ca. 163 kcal/686 kJ.
* Quelle: Nach ARD/ZDF 11.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tü, 11 Apr 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 01.06.1995

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