Toskanischer Filettopf

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Zutaten

1 x Süsse Sahne
1 x Saure Sahne
1 x Pilze
1 x geschälte Tomaten
600 g Schweinefilet
4 Scheibe Gekochter Schinken
8 Scheibe Roher Schinken
1 Pk. Tomatenpüree

Zubereitung

Nacheinander in die Auflaufform schichten: 1. Schinkenstreifen 2. geriebener Käse 3. Filetstücke 4. Tomaten und Pilze 5. geriebener Käse 6. Thymian, Salbei und Rosmarin 7. Saure und süsse Sahne, Ketchup und Petersilie und Knoblauch, alles gemischt.
Bei 200 GradC eine halbe Stunde in den Backofen geben, dann mit reichlich geriebenem Käse bestreuen und nochmals eine viertel Stunde überbacken.
* Quelle: Rezept aus dem Freundes- kreis gepostet von Jörg Weinkauf ** Gepostet von Jörg Weinkauf Date: Fri, 28 Apr 1995
Erfasser: Jörg
Datum: 01.06.1995

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