Zubereitung
Den Tee mit dem kochenden Wasser übergiessen. Kardamom- und Anissamen zufügen. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgiessen. Die in feine Streifen geschnittene Zitronenschale und den Gelierzucker einrühren und alles zum Kochen bringen. 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.
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