Sticky Brownies

Ofen auf 180 GradC vorheizen. Eine 17.5 cm x 30 cm Form (für 16 brownies) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Schokolade zerbröckeln, im Wasserbad schmelzen. Mit einem Gabel rühren, bis schön glatt. Nur so weit warm, dass sie flüssig wird !
Inzwischen Butter und Zucker miteinander schaumig schlagen (wichtig, wenn man nicht will, dass die Brownies nicht allzu klotzig werden). Dann die Eier eins nach dem anderen zugeben, immer gut durchschlagen. Anschliessend die geschmolzene Schokolade einrühren und zum Schluss Mehl und Backpulver.
Die Form damit füllen, gleichmässig verteilen und während etwa 30 Minuten backen (bzw. bis die Ränder gebacken sind, die Mitte der Form aber noch feucht-klebrig ist).
In der Form abkühlen lassen, dann in Rechtecke schneiden.
<