Schinkentüten in Meerettich

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Zutaten

0,13 l Süsse Sahne
1 EL Meerrettich geriebener
4 Scheibe Toast
12 Stückchen Spargel
4 Scheibe Gekochter Schinken

Zubereitung

Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt.
Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben streichen, Spargelstückchen hineinlegen, Schinken zu kleinen Tüten rollen aud auf Toastscheiben legen. Mit etwas Meerrettichsahne und Preisselbeertupfern garnieren.
29.01.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

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