Rezept Bratwurst mit Biersosse

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Rezept-ID: 998

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Bratwurst mit Biersosse

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50	g	Margarine
500	ml	Malzbier
4		Bratwürste
4		Pfefferkuchen

Zubereitung: Die gebrühten und angestochenen Bratwürste in Milch tauchen, anschliessend in Margarine braun braten, herausnehmen und warm stellen. Für die Sosse wird im Bratfett der Pfefferkuchen aufgelöst, mit dem Bier begossen und aufgekocht. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt, wird sie über die Bratwürste gegossen, dazu gibt es Kartoffelpüree.
Quelle:Det schmeckt nach mehr v. Nana Bauer, Kinderbuchverlag Berlin 1987 abgetippt von Th.Pfaffenbrot
Erfasser:
Datum: 12.01.1997

Quelle: - Gepostet:Rainer Hübenthal 2:244/1153.18 - 26.09.94:

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Berlin Bratwurst Bratwurst Sosse Sosse

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