Zubereitung
Mehlsorten mischen. Salz, Öl, und Wasser zugeben - Teig kneten. (laut Rezept sollte man 3 Tl. Salz nehmen - ich selber benutze keines)
Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in Kugeln (Grösse: Tischtennisball) formen - auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Und dann in einer beschichteten Pfanne ohne Fett jede Seite 30- 60 Sek. backen. Fertige Fladen stapeln und mit Folie abdecken, damit sie weich und formbar bleiben.
** Gepostet von Silke Rosenkranz Date: Thu, 24 Nov 1994
Erfasser: Silke
Datum: 02.02.1995
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