Rezept Rohkost-Platte mit Kräuter-Dip

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Rezept-ID: 9868

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Rohkost-Platte mit Kräuter-Dip

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2		Zucchini
1		Töpf. Kerbel
3		Stg. Staudensellerie
2		Paprika, rote
1		Töpf. Schnittlauch
1		Paket Kresse
1		Chicoree
1	Bd	Frühlingszwiebeln
1	Bd	Mohrrüben
1		Gurke
1	Bd	Kefir
1	Bd	Radieschen
1		Kopfsalat
2	EL	Zitronensaft
1		Töpf. Dill

Zubereitung: Gemüse waschen und putzen, in mundgerechte oder handliche Stücke schneiden, auf einer grossen Platte bunt anrichten.
Für den Dip die Kräuter fein hacken, unter den Kefir mengen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Info: Pro Portion ca. 606 kJ, ca. 145 kcal, 10 g Eiweiss, 18 g Kohlenhydrate, 3 g Fett, 1,5 BE
Erfasser: Joachim
Datum: 22.03.1995

Quelle: ERFASST::

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Gemüse Gemüse Gesundheit Gesundheit Rohkost Rohkost

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