Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
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Zutaten

	Knoblauch und Weiswein nach Geschmack des Kochs
2	Ecken Kräuterschmelzkäse a 200 g
2	Ecken Sahneschmelzkäse a 200 g
1.500 ml	Rinderbouillon
500 g	Rinderhack
500 g	Schweinemett
4	Stangen Lauch

Zubereitung

Lauch waschen und in Ringe schneiden. Schweinemett und Rinderhack in einem grossen Topf anbraten, dabei darauf achten, dass das Mett und Hack fein zerbroeselt. Lauch und Knoblauch zugeben. Rinderbouillon bzw. Rinderbouillon und Weisswein je 0,75 l zufuegen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten garen lassen. Danach den Sahne- und Kraeuterschmelzkaese unterruehren.

Beilage: Baguette.

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