Rezept Dätscher

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Status: Kramrezept

Rezept-ID: 8107

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Dätscher

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1	TL	Salz
2	kg	Kartoffeln
1	gr	Zwiebel
3		Eier
1	EL	Mehl, oder Haferflocken
2	EL	Schmand Öl

Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und mit der Zwiebel reiben. Salz, Eier, Haferflocken (Mehl) und Schmand darunterrühren. Öl in eine Pfanne giessen und den Teig portionsweise mit einer Kelle hineingeben. Von beiden Seiten knusprig braten.
Dazu reicht man eingemachte Heidelbeeren.
* Quelle: hessentext 12.05.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Erfasser:
Datum: 24.02.1995

Quelle: Erfasst: Michael Hofmann:

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Kartoffel Kartoffeln Puffer Puffer

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