Zubereitung
Eigelb und Zucker cremig schlagen. Amaretto unterrühren. Sahne schlagen und unter die noch flüssige Sahne das San Apart unterrühren, Sahne endgültig steif schlagen. Sahne unter die Eigelb/Zucker Mischung unterziehen. Als Sosse sofort servieren. Als Dessert wird es fester, wenn es ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank war.
Ich reiche Amaretto-Creme als Nachtisch oder auch als Sosse zu Pudding.
16.01.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
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