Wurstsalat mit Kirschtomaten und Fenchel

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Zutaten

2 EL Ol
1 EL Petersilie
0,5 Fenchel
4 EL Weinessig
120 g Schinkenwurst
10 Tomatenkirschen
120 g Göttinger

Zubereitung

Schinkenwurst und Göttinger in feine Blättchen schneiden und mit dem Weinessig marinieren. Die halbierten Tomatenkirschen, der gehobelte Fenchel, die vorbereiteten Kräuter und das Öl kommen hinzu, mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken, kurze Zeit ziehen lassen.
* SAT.1 TEXT 14.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 09.10.1994

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