Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch vermischen und dazugeben.
Teig von Hand gut kneteb und so lange Milch zugeben bis ein fester Teig entsteht (wie Brotteig).
2 Stunden rühen lassen.
Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.
Quelle: -- H.-U.Stauffer, L.Taddei - J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch - Kochen,Rio Verlag Zürich - 1994, ISBN 3-907768-08-6 - Erfasst von Rene Gagnaux:
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