Tiramisu (ohne Ei) I

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 10 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

100 g Philadelphia
2 Ts Kaffee
100 g Zucker, (2)
1 TL Vanillezucker
1,5 EL Zucker, (1)
500 g Mascarpone
1 EL Kakaopulver
125 ml Milch
Amaretto
50 ml Sahne
1 Päckchen Löffelbiskuit
Kakaopulver zum betsreuen

Zubereitung

Milch. Kakao und Zucker (1) aufkochen und den Kaffee dazugießen. Abkühlen lassen.

Mascarpone mit Philadelphia gut verrühren. Nach Geschmack Amaretto dazugeben.

Zucker (2) und Vanillezucker unterrühren und einige Löffel geschlagene Sahne unterheben.

Den Boden einer Form mit Löffelbiskuit auslegen und mit der Milch-Kaffee-Mischung tränken. Darauf eine Lage Creme. Dann wieder Biskuit, Creme... Die oberste Schicht sollte Creme sein. Darauf das Kakaopulver streuen.

Die Form dann abgedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.

Erfasser: Frank

Datum: 11.11.1994

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