Zubereitung
Ofen auf 180° vorheizen. Den Boden einer Springform mit Backpapier belegen.
Den Apfel schälen, entkernen und zusammen mit der grob zerkleinerten Schokolade im Mixer pürieren. Zusammen mit Eiern, Zucker, Nüssen und Öl gut verrühren. Mehl und Backpulver unterrühren und in die Form füllen. 50-60 Minuten backen.
Für den Guß alles in einen kleinen Topf geben und unter Rühren bei kleiner Hitze schmelzen.
Etwas abkühlen lassen, auf den Kuchen geben und verstreichen.
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