Zubereitung
Eine Tarte- oder Springform ( 26cm) mit Butter einfetten. Den Ofen auf 200° vorheizen.
Aus Mehl, Butter, Wasser, Eigelb und Salz einen Teig kneten. Die Form damit auslegen und einen kleinen Rand hochziehen.
In den Ofen schieben und 10 Min. vorbacken.
Inzwischen die restlichen Zutaten verrühren, mit Salz abschmecken. Man kann auch noch frische oder getrocknete Kräuter untermischen. Ganz nach Belieben.
Die Masse auf den vorgebackenen Teig geben und bei gleicher Temperatur weitere 30-35 Min. backen.
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