Zubereitung
Für den Boden den Biskuit nach Rezept zubereiten. Auf eine Tortenplatte setzen und den Springformrand darum stellen.
Für den Belag die Erdbeeren putzen, 6 Früchte bei Seite legen, den Rest würfeln. Quark mit Zitronensaft und Vanillezucker verrühren.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen und gut ausdrücken. 150 ml Wasser in einen Topf geben, Gelatine und Zucker dazugeben und auf dem Herd leicht erwärmen, bis sich beides gelöst hat. Unter den Quark rühren. Cremefine steif schlagen und unter den Quark rühren. Erdbeerwürfel unterheben.
Quarkcreme auf dem Biskuitboden verteilen. Die 6 beiseite gelegten Erdbeeren halbieren und auf die Torte legen.
Torte für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit Schokoladenblättchen bestreuen.
Torte in 12 Stücke schneiden, pro Stück ca 199 kcal.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
