Haferwölkchen Haferwölkchen

Haferwölkchen

Leckere Kekse für zwischendurch.

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Zutaten

75 g Zarte Haferflocken
150 g Mehl
1 Pr Salz
1 TL Backpulver
120 g Zucker
100 g Raspelschokolade
125 g Butter in Stücken
1 Ei
1 Vanillezucker

Zubereitung

Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Den Ofen auf 180° vorheizen.

Alle Zutaten mit dem Knethaken zu einem festen Teig verkneten. Mit einem Löffel ca. 50 Portionen abstechen und zu Kugeln formen.

Die Kugeln mit etwas Abstand auf das Backpapier setzen. Etwa 12-15 Min. backen.

Mit dem Backpapier auf Roste ziehen und erkalten lassen. Dann erst herunter nehmen.

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marga