Vacherin Glacé

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

5 Stk Meringues
2 verschiedene Eiscrémesorten
3 dl Rahm

Zubereitung

So geht's:

Vorbereiten: 1 Springform mit Frischhaltefolie auskleiden. 2 Kübel verschieden Eisaromen etwas auftauen lassen oder selber zwei Glacearomen herstellen. Einige Meringues in einer Schüssel zerbröckeln. 

Zubereiten: 1 Schicht Eis in die Springform geben. 1 Schicht zerbröckelte Meringues darauf legen. 1 Schicht Eis darauf legen und regelmässig andrücken. 

Die Springform in den Tiefkühlschrank stellen. 

Rahm schlagen. Mit der Hälfte des Rahmes die gefrorene Torte überziehen. Einen Moment in den Tiefkühler stellen.

Mit der andere Hälfte die Torte dekorieren (mit einem Spritzsack).

Mit Perlen, Marzipan, etc. die Torte garnieren und wieder in den Tiefkühler stellen. 

Viel Spass! :)

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