Erdnuss-Schokoladen-Kuchen

Schokogenuss pur

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Zutaten

Erdnüsse grob gehackt
100 g Nuss-Nougat
75 g Kuvertüre dunkel
Für die Glasur
2 EL Kakao ungesüßt
75 g Mehl
50 g Erdnüsse ungesalzen fein mahlen
50 g Zucker
75 g Zartbitterschokolade
4 Eier
75 g Puderzucker
100 g Butter
FÜR DEN TEIG

Zubereitung

Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Butter mit Puderzucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren. Schokolade unterrühren. Erdnüsse, Kakao,Mehl mischen und unterrühren. Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen, vorsichtig unterheben.

In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 - 35 Min. backen.

Nougat, Kuvertüre mischen und  schmelzen, den erkalteten Kuchen damit einstreichen und mit gehackten Erdnüssen bestreuen.

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novamin