Obstkonfekt

eine Alternative für die Kaffetafel

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Zutaten

Kürbiskernpaste
20 g Kürbiskerne
5 g Chiasamen
1 EL Ahornsirup
Kardamom nach Bedarf
Gojibeerenpaste
10 g Gojibeeren
15 g Sonnenblumenkerne
1 EL Ahornsirup
Zimt nach Bedarf
Mandelpaste
20 g Mandeln
1 Bittermandel
1 EL Ahornsirup
Obst nach Wahl
Tonkabohne nach Bedarf

Zubereitung

Pasten:

trockene Zutaten fein zermahlen, mit dem Ahornsirup zu einer festen Paste rühren

die Pasten auf Obst nach Wahl dekorieren und servieren

geeignetes Obst:

Feigen, Pflaumen, Nashibirne, Ananas, Apfel (mit Zitronenwasser bepinseln, um Braunfärbung zu vermeiden), Melone, Apfelsine

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Kouka