Zubereitung
Zucchino fein hobeln
aus den übrigen Zutaten eine Vinaigrette mixen und abschmecken
über die Zucchinischeiben geben und genießen
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Zucchini mit Walnuss-Kapern-Vinaigrette
Mittelmeer trifft Kaukasus - aus meiner Experimentierküche
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Zutaten
| 1 | mittelgroße Zucchino |
| 2 EL | Kapern |
| 2 EL | Walnusskerne |
| 1 EL | Dillspitzen |
| 1 EL | Kräuteressig |
| 2 EL | Walnussöl |
| 1 TL | Honig |
| Salz und Pfeffer nach Bedarf |
