Zubereitung
Weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem Honig schaumig rühren.
Die Eier einzeln zufügen und jeweils gut unterrühren.
Backpulver, Vanille, Salz und Mehl mischen und langsam mit der Buttermischung verrühren.
Die Schale einer Orange abreiben. Orangen pressen und unter den Teig rühren. Eine Hälfte des Teiges in einer zweiten Schüssel mit Kakaopulver verrühren. In die andere Hälfte 1 EL Orangenschale einrühren.
Eine Kastenform (30 cm) einfetten und im Wechsel hellen und dunklen Teig einfüllen. Dann eine Gabel durch den Teig ziehen, damit sich die beiden Teigsorten etwas vermischen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° auf der mittleren Schiene 50 - 50 Minuten backen (je nach Ofen). Sollte der Kuchen zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken.
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