Zubereitung
Champignons. putzen, vierteln. Austernpilze putzen, kleinschneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Pilze in Öl braun braten, Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Schmand unterrühren, cremig einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Basilikum unterrühren. Roggentoastbrot toasten, Pilze darauf verteilen.
Pro Portion ca. 315 kcal/1320 kJ.
* Quelle: ARD/ZDF 09.08.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sat, 24 Sep 1994
Erfasser: Ulli
Datum: 25.10.1994
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