Zubereitung
Für den Ölteig Eier, Zucker, Vanillezucker mit dem Handrührgerät so lange schlagen, bis sich der Zocker vollständig aufgelöst hat. Dann zuerst das Öl und dann das vermischte Mehl mit Backpulver unterheben. Teig in eine vorbereitete Springform füllen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Teig aus dem Ofen nehmen, völlig auskühlen lassen und dann halbieren, sodass man 2 Hälften hat.
Birnen abtropfen lassen.
Für die Quark-Sahne-Creme Quark, Zucker, Vanillezucker verrühren. Sahne aufschlagen. Gelatine laut Packungsanleitung zubereiten und unter die Quark-Sahne-Creme rühren, anschließend die Sahne unterheben.
Untere Hälfte vom Boden gleichmäßig mit Marmelade bestreichen. Die halben Birnen darauf verteilen. Etwas Quark-Sahne-Creme darauf verteilen (Löcher stopfen), ein paar Schokostreuseln verteilen und mit dem 2. Tortenboden bedecken. Dann die restliche Sahne darauf verstreichen und mit den Schokostreuseln verzieren.
Birnen-Quark-Sahne-Torte einige Zeit kühl stellen, damit die Sahne anziehen kann.
Guten Appetit!!!
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