Zubereitung
Nüsse ohne Fett rösten, ggf. einzeln, da kleine Stücke gerne verkohlen
Ich röste größere Mengen gerne im Wok, kleinere eher in einem speziellen Röstsieb, da hüpft nicht so viel umher
Nüsse grob im Mixer hacken, Rosenwasser, Salz, Carobpulver und Gewürze dazugeben und etwas feiner hacken
Je nach Mahlintensität kann die Konsistenz eingestellt werden
Schmeckt am Besten auf frischem, dunklem Brot
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