Zubereitung
Knoblauch schälen und grob hacken und mit allen Zutaten in einen hohes Gefäß, in das der Zauberstab gerade reinpasst, geben. Den Zauberstab bis auf den Boden setzen und einschalten. Erst wenn die Zutaten von unten her dicklicher werden, den Zauberstab ganz langsam ETWAS schräg höher ziehen, bis alles zu einer geschmeidigen Masse geworden ist.
Fertig ist eine göttliche Aioli, die zu Gegrilltem, oder auch zu aufgetoastetem Baguette passt.
Tipp: Darauf achten, dass die Zutaten etwa die gleiche Temperatur haben.
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