Mascarpone-Schoko-Kirsch-Dessert

Traum-Dessert

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Nährwertangaben (6 )
400 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

100 g Sahne
100 g Vollmilchschokolade
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
300 g Joghurt
250 g Mascarpone
3 EL Amaretto
2 leicht gehäufte EL Speisestärke
1 Kirschen ( 720 ml )

Zubereitung

1.    Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. 4 EL Saft und Stärke glatt rühren. Restlichen Saft aufkochen und die Stärke einrühren. Unter Rühren ca. 3 Min. köcheln. Kirschen und Likör unterrühren. Kompott auskühlen lassen , dabei ab und zu umrühren.

2.    Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker kurz verrühren. Schokolade fein hacken. Sahne schlagen.

3.    Sahne und Schokolade, bis auf 1 EL, unter die Creme heben und alles in einer großen Schüssel anrichten. Etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Danach etwas Kirschkompott draufgeben und mit der restlichen Schokolade bestreuen. Übrige Kirschen dazu reichen.

 

Tipp für Eilige: Fertige Rote Grütze aus dem Glas nehmen.

Schmeckt auch mit einem Schuss Rum oder Himbeergeist.

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