Zubereitung
Kirschtomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Innen salzen und pfeffern, kleingeschnittene Basilikumblättchen reingeben. In die Tomaten die Mini-Mozzarella-Kugeln leicht reindrücken.
Gemischten Salat auf einen größeren Glasteller geben und mit der Salatsoße übergießen. Kunterbunt die Tomaten/Mozzarella-Kügelchen auf dem Salat verteilen. Wieder Salz, Pfeffer, sowie kleingeschnittene Basilikumblättchen auf die Mozzarella geben.
Die geschälten, hartgekochten Eier unten und oben eben schneiden. Auf die obere Hälfte die zu Käppchen geschnittenen Tomatenhälften setzen.
Mayonnaise in einen Spritzbeutel geben und auf die Tomaten spritzen. Dazu schmeckt Toastbrot
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!